美味|牛油果也能制辣椒酱？ 各式辣酱聚休市

大家是否品尝过用〝牛油果〞制做的辣椒酱呢？过去的周末，在休斯顿举办了辣椒酱节。来自美国各地的70几家商家，带来了不同口味的辣椒酱。下面一起去看看。

90华氏度的炎热天气里，店主们依然卖力地吆喝着自家的得意之作。各式各样的辣椒酱让游客们赞不绝口。

休斯顿居民Neison单：〝这边的德州人，我们真的超爱辣椒酱这个东西，我们很喜欢吃辣的。所以我来这边尝试很多不同的辣椒节。很有意思，看到这么多德州的品牌，还有外州的品牌。〞

Kingwood居民章敏：〝挺不错的，可以尝试不同的辣椒酱。因为这个辣椒酱在中国很少见，几乎是看不到的，所以我觉得还比较新奇。我觉得刚才试的那一家，有Avocado牛油果在里面的，也蛮好吃的。〞

制作牛油果辣酱的店主介绍说，他们将牛油果、辣椒等材料混合，制作出了这一款辣酱。不仅口味好，食材也非常新鲜。

Pain Train辣椒酱店Bianca Nobles：〝一切都是新鲜的，没有添加剂和防腐剂，使用新鲜辣椒，每天手工制作。〞

现场展出的一款蓝莓辣椒酱也大受好评，是一位爱好辣酱的IT工程师，用了八年的时间研制出来的。一位女士正在为她的火鸡腿寻找辣椒酱，品尝了蓝莓辣酱之后称赞不已。

Das Güd辣椒酱店Jeff Brode：〝他（Nick Trevino）制酱十年了，大概花了八年时间才开始生产。〞

周六下午，主办方还举办了一场吃泡菜比赛。参赛者要吃完一整瓶的泡菜，并在吃完后的一分钟之内不能喝水。比赛中〝君子动口不动手〞，只能用嘴吃，不能用手拿。选手们只能将脸伸到盘子里去吃泡菜，不少选手脸上沾上了酱汁。最终，一位年轻男士赢得了比赛，并获得了一篮子的辣椒酱。