用美食治愈自己和家人！休斯顿最受期待的25家新餐厅

大品牌、新厨师、熟悉的面孔、品牌的延伸、重启、回归……是休斯顿2022新餐厅的关键词。

Underbelly Burger

Underbelly Burger 的招牌菜是双肉双芝士汉堡，配以生菜、泡菜和番茄，再加上土豆面包。

主厨 Chris Shepherd 的汉堡概念店在休斯顿农贸市场开幕，就在 Wild Oats 餐厅隔壁。Underbelly Burger 使用来自农贸市场租户 RC Ranch和 44 Farms 的牛肉，提供 Hay Merchant 著名的 Cease and Desist Burger 的升级版本，这是一种双肉、双奶酪汉堡，在土豆面包上放上生菜、泡菜和番茄。还有鸡肉三明治、热狗（牧羊人培根香肠）和香脆的“响尾蛇”薯条。还有奶昔、葡萄酒和啤酒。

Daily Gather

这是一家在 CityCentre 开业的新餐厅，来自 Dish Society 餐厅背后的团队。

Daily Gather 设计为一家提供美式菜肴的日常餐厅，将由该集团的烹饪运营总监 Brandi Key 领导。菜单上有：海湾海鲜蘸酱和涂抹酱、蔬菜沙拉、烤鸡、鱼、饼、海鲜、意大利面、汉堡、牛排和肋排。

Old Tom Bar

招牌是来自 Avonak Distillery 的 Old Tom Bar 居酒屋的 True Texan Old Fashioned，用棕色黄油、威士忌、烤山核桃糖浆和黑胡桃制成。

Night Moves Hospitality 在 Garden Oaks 附近的 Avonak Distillery 开设了一家新酒吧。Night Moves 所有者 Greg Perez 与 Avonak 所有者兼首席酿酒师 Kyle Wray 合作开展该项目，该项目以英式杜松子酒命名。这里提供由 Avonak 产品制成的鸡尾酒，包括杜松子酒、波旁威士忌和伏特加酒。Night Moves 最近还在高地开设了 Chivos 餐厅，产品包括 Space Cowboy、Trash Panda Drinking Club 和 Live Oak Grill。

Flight Club

Flight Club 是一家以飞镖为特色的英国进口酒吧和餐厅，于 2022 年 1 月在 Regent Square, 1203 Dunlavy 开业。

8,500 平方英尺的空间是飞行俱乐部在美国的第三个地点，提供飞镖游戏，还有鸡尾酒、啤酒、葡萄酒和牛排薯条、宫保花椰菜、迷你炸玉米饼、椒盐脆饼、三明治、饼等美食。

Willie’s Grill and Icehouse

Willie’s Grill and Icehouse 开设了新的 Pearland 餐厅，这是它在德克萨斯州的第 19 家餐厅，也是第二家提供全套酒吧服务和美食的餐厅。

菜单包括汉堡、三明治、炸玉米饼、炸鸡牛排、背肋、鸡翅、熏猪肉排骨、牛排和虾、炸虾和鲶鱼拼盘以及鸡肉主菜。

Wild Oats

Wild Oats 的菜单上有虾沙拉，一种使用 masa 向玉米粉蒸肉致敬的虾沙粒。

Wild Oats 是大厨 Chris Shepherd 在休斯顿农贸市场的第二个项目。这家餐厅计划在 1 月下旬开业，由厨师 Nick Fine 领导，将提供创新的德克萨斯文化和美食。

Tacos A Go Go Greenway

Tacos A Go Go 的新 Greenway 社区餐厅，是该品牌的第五家餐厅，于 2022 年 1 月开业。

Tacos A Go Go Greenway 是休斯顿顶级炸玉米饼店之一，于 1 月在格林威地区开设第五家分店。它有一个完整的酒吧、一个新的咖啡店、一个墨西哥卷饼实验室和一个容纳 Fajitas A Go Go 的厨房，在这里测试他们新的创新菜单。

Roegels Barbecue Co.

Roegels Barbecue Co. 是休斯顿首屈一指的家庭经营的烧烤店之一，于 2022 年 1 月在 Katy 开设第二家分店，招牌菜包括烟熏牛腩和香肠。

Russell 和 Mistry Roegels 新开的 3,000 平方英尺餐厅将提供橡木烟熏烧烤、三明治和配菜。搭配啤酒、葡萄酒和冷冻鸡尾酒。

Marmo

新鲜的意大利面将出现在 Marmo 的菜单上，Marmo 是 Atlas 餐饮集团 (Ouzo Bay, Loch Bar) 的一家新意大利餐厅，在 Montrose Collective 开业。

将 Ouzo Bay 和 Loch Bar 带到休斯顿的 Atlas Restaurant Group 将于 2 月下旬为 Montrose Collective 开设一家新的意大利餐厅。

Marmo 在意大利语中的意思是“大理石”，它以 Atlas 的 Tagliata 为蓝本，这是它位于巴尔的摩的意大利餐厅，提供新鲜的意大利面、熟食和优质牛排。

这家 5,500 平方英尺的餐厅还将包括一个带小型三角钢琴的休息室，并每晚提供现场娱乐表演。

State Fare Kitchen & Bar

State Fare 在 Memorial City 和 Sugar Land 设有分店。新的 Culinary Khancepts 餐厅计划于 2022 年 3 月开业，将提供其在德克萨斯州和海湾地区引以为豪的菜肴，如 queso、馅饼、秋葵汤、玉米饼汤、西南凯撒、炸鸡肋眼牛排、烤红鱼蟹块、炸虾、虾和安杜耶埃托菲、烟熏肋眼和国王牧场鸡肉意大利面，并配有全套酒吧。

Georgia James

铸铁牛排是 Georgia James 的招牌菜，该牛排馆将从蒙特罗斯搬到摄政广场。

Chris Shepherd 的牛排馆将在蒙特罗斯关门，并搬到摄政广场。它将提供铸铁烤牛肉和丰富的酒单，二楼的乔治亚詹姆斯客厅还配有壁炉、沙发和鸡尾酒。预计在三月开业。

Pastore

Pastore 是厨师 Chris Shepherd 在摄政广场开设的新意大利餐厅。Pastore 在意大利语中是牧羊人的意思。招牌菜是帕尔马鸡肉，就像 One Fifth: Red Sauce Italian 供应的那种。

Chris Shepherd 将提供意大利-美国经典菜肴，如鸡肉帕尔姆、虾、肉丸意大利面、烤通心粉和厚重的千层面，以及红酱美食。这家新的摄政广场餐厅预计将于 2022 年 4 月在乔治亚詹姆斯旁边开业。

Hamsa

Doris Metropolitan 和 Badolina Bakery & Cafe 的业主正计划在莱斯村开设一家现代以色列餐厅 Hamsa。

在 Badolina Bakery & Café 于 2021 年取得成功之后，Sof Hospitality（Doris Metropolitan）将于 3 月或 4 月开设备受期待的现代以色列餐厅。主要提供以蔬菜为主的菜肴，还包括中东生产的酒。

Goode Co. Fish Camp & Oyster Bar

德克萨斯湾的海鲜菜肴，如 Campechana，激发了 Goode Co. Fish Camp & Oyster Bar 的灵感，这是 Goode Company 在 Woodlands 开设新店的理念。

Woodlands 将获得 Goode Company 的最新理念——海湾海鲜餐厅和牡蛎酒吧，将于今年春天在前 Goode Co. Barbecue 空间开业。

“在热闹而充满活力的环境中，拥有新鲜的牡蛎和美妙的音乐”是老板 Levi Goode 对这家新餐厅的描述，其灵感来自一次海边郊游。

Late August

主厨 Dawn Burrell 的新亚非餐厅将于 2022 年在中城的 The Ion 开业。

休斯顿“顶级厨师”决赛选手 Dawn Burrell 与 Lucille’s Hospitality Group 的厨师合伙人 Chris Williams 合作的新餐厅将于 8 月下旬开业，位置在中城的 The Ion。

该餐厅融合了非洲和亚洲的风味，将提供香脆的海南鸡肉、紫糯米、意大利面配正山辣椒脆、龙虾、玉米松饼、椰汁牛肉配红米饭以及带有芥菜和火腿的煎扇贝等美食。Burrell 是休斯顿最令人兴奋的厨师之一。

Andiron

Andiron 是 Sambrooks Management Company 的一个新的高档餐厅，该公司是 The Pit room、1751 Sea and Bar 和 Candente 背后的餐饮集团。

Sambrooks 的设计来自纽约 AvroKO 公司，与当地建筑师 Kevin Tietz 和 Philip Ewald Architecture Inc. 合作。目前该餐厅还没有详细的菜单，但预计在春末会有精彩的烟花表演。

Uchiko

Uchi 的姊妹餐厅 Uchiko 将在 Post Oak Place 开设第二家德克萨斯分店，地址为 1801 Post Oak，是 Zadok Jewelers 新的餐厅。

James Beard 获奖厨师 Tyson Cole 将把他的 Uchi 姊妹品牌 Uchiko 带到休斯顿的 Post Oak Place，这家餐厅计划与第一季度末开业，提供无可挑剔的寿司和生鱼片，以及其他传统、非传统的日本料理。

Riverhouse Houston

Riverhouse Houston 作为适合家庭聚餐的餐厅和酒吧，坐落于 East River 9，是一个公共高尔夫球场，位于 Midway 第五区的东河开发区。

在餐厅中，可以俯瞰高尔夫球场、布法罗河口和市中心的天际线。餐厅提供全套菜单以及啤酒、葡萄酒和鸡尾酒。该餐厅预计将于夏季开业。

The Lymbar

厨师 David Cordúa 以酒吧为核心的拉丁和地中海餐厅，计划于 5 月在中城的 The Ion 开业。The Lymbar 以 Cordúa 长大的休斯顿西南部社区的 Lymbar Drive 命名。这里主要提供精酿鸡尾酒和桶装陈酿烈酒，室内和室外共设有 120 个座位。

该餐厅的开业，标志着 Cordúas 在与 Americas 和 Churrascos 合作多年后重返休斯顿餐饮界。Lymbar 将每周 7 天供应午餐、晚餐和饮料，还将增加派对和早午餐。

Ten Sushi + Cocktail Bar

Bosscat Kitchen & Libations 的主人将把他们的Ten Sushi 理念，从加利福尼亚州纽波特海滩带到休斯顿，餐厅将于 2022 年春夏在 Stonelake Capital Partners 的 200 Park Place 底层开业。

在寿司厨师 Toshi Miura 和 Bosscat 厨师 Peter Petro 的带领下，Ten Sushi 将提供全方位服务的寿司吧和手工鸡尾酒。

Money Cat

主厨兼老板 Sherman Yeung 将领导位于 Katy 的姐妹餐厅 Tobiuo Sushi & Bar 的新项目 Money Cat，该餐厅将于 2022 年夏天在休斯顿的 Kirby Grove 社区开业。

这是一家现代日本概念餐厅。Money Cat 的寿司将来自主厨 Sherman Yeung。

Local Table

Eat Local Concepts 将于夏末或初秋在 Woodlands 开设第五家 Local Table 餐厅。

这家酒店公司于 2021 年 12 月在 Garden Oaks/Oak Forest 社区开设了第四家分店，菜单包括蓝蟹蛋糕、青辣椒酸橘汁腌鱼、比萨饼、炸玉米饼和三明治等菜肴。

Duck House by Boon

The Med Center 的 Blossom Hotel Houston 将于2022 年初推出两个新的亚洲餐厅。

米其林星级中餐厅 Hakkasan 的前国际行政总厨 Ho Chee Boon 将开设一家专注于鸭肉菜肴的粤菜餐厅。去年，这位出生于马来西亚的厨师在旧金山开设了 Empress by Boon，也是一家现代粤菜餐厅。

AB Sushi

AB Sushi 是一家由米其林星级厨师 Akira Back 打造的新餐厅，计划于 2022 年在休斯顿开花酒店开业。

韩裔厨师 Akira Back 因在首尔 Dosa 餐厅的工作而赢得米其林一星。AB Sushi 将提供顶级寿司、生鱼片和日本料理。

Loro

Loro 由获得詹姆斯·比尔德奖项的奥斯汀厨师泰森·科尔和亚伦·富兰克林创办，计划于2022 年冬末开业。

这里的招牌包括熏肉、精酿啤酒和种类丰富的鸡尾酒。还提供休斯顿 karaage、德州甜玉米配柚子蒜泥蛋黄酱、马来西亚 ssam、叉烧五花肉、泰国香草熏牛腩、烟熏肉三明治和饭碗。