从烧烤啤酒寿司到越南美食…探店14家最受期待的休斯顿夏日新餐厅
繁忙的春季餐厅开业季节已经过去，休斯顿的厨师们已经开始为炎炎夏日准备可口的美食，从烧烤、啤酒、寿司到越南美食，每一餐都要吃到幸福的味道。
以下是今年夏天最受期待的 14 家休斯顿夏日餐厅。
Fins and Feathers（鳍和羽毛）
Pitmaster Greg Gatlin 的全新全方位服务餐厅 Fins & Feathers 将于 6 月下旬在高地首次亮相。该店以家禽和海鲜为中心的概念，将提供烟熏肉和鱼配炸鸡拼盘，以及随季节变化的周末早午餐。
地址：302 W Crosstimbers St, Houston, TX 77018
Frost Town Brewing（霜镇酿造）
一家从德克萨斯啤酒历史中汲取灵感的全新啤酒厂将于 6 月在市中心开业。Frost Town Brewing 有带座位的室内酒吧间，以及 10,000 平方英尺的啤酒花园，还有户外游戏和旋转的食品卡车。
地址：100 N Jackson St, Houston, TX 77002
Todos Santos（托多斯桑托斯）
Todos Santos 将于 6 月开业。并与 Cochi 的 Taqueria 食品卡车联手，为华盛顿大道的人群提供龙舌兰酒浓重的鸡尾酒和炸玉米饼。
地址：5317 Washington Ave Suite B, Houston, TX 77007
Georgia James（乔治亚·詹姆斯）
Georgia James 将于 7 月 1 日在 Regent Square 开业。新店地址将拥有 320 个座位分布在两层楼，另外还有 50 个在露台上。尽管地址发生了变化，但食客们喜爱的招牌铸铁烤牛排、季节性配菜和“棒球板”依然不变。
地址：1203 Dunlavy St, Houston, TX 77019
Local Table（本地餐桌）
Eat Local Concepts 将于 8 月在 Woodlands 开设第五家分店。与其他地点一样，它将提供午餐、晚餐和周末早午餐，特色菜包括火烤球芽甘蓝、铸铁烤山羊奶酪和柠檬意大利面。
地址：4223 Research Forest Dr, The Woodlands, TX 77381
Tin Drum Asian Kitchen（锡鼓亚洲厨房）
Tin Drum 将于 8 月下旬在华盛顿高地一栋住宅楼的街道上开放。这家总部位于亚特兰大的概念店将香港美食带到了休斯顿，菜单包括炒锅泰式柑橘垫、韩国鸡肉三明治，以及芋头奶茶和泰国牛奶波巴等饮料。
地址：1111 Shepherd Dr, Houston, TX 77007
Dinette（餐桌）
寿司餐厅 Hando 和毗邻的鸡尾酒酒吧 Kanpai Club 的老板正在为 Heights 的新店做准备。越南餐厅和酒吧 Dinette 将于今年夏天开业，明年春季还将开设第二家 Hando 分店。
地址：1018 N Shepherd Dr, Houston, TX 77008
Late August（八月下旬）
Lucille’s Hospitality 期待已久的 Chris Williams 和 Dawn Burrell 餐厅将于今年夏天在市中心开业，历史悠久的西尔斯在此处已有 88 年的历史。
地址：4201 Main St Suite 120, Houston, TX 77002
Moneycat（金钱猫）
厨师 Sherman Yeung 的首个内循环概念店将于今年夏天在 Kirby Grove 开业。最受期待的菜品包括现代日本料理和寿司，这里大部分食材都来自当地生产商。
地址：2925 Richmond Ave Suite 140, Houston, TX 77098
Monkey’s Tail（猴子的尾巴）
这个受欢迎的林代尔公园酒吧将于今年夏天在康罗开业。食客可以期待与原富尔顿街店铺类似的菜单，包括塔金边缘冷冻鸡尾酒，以及以比萨饼和墨西哥小吃为特色的食物菜单。
地址：2017 N Frazier St A2, Conroe, TX 77301
The Fancy at Hotel Lucine（卢辛酒店）
Bobby Heugel 和 Justin Yu 今年夏天将在加尔维斯顿开设他们的第一个沿海概念店。The Fancy 位于海堤上即将开业的 Hotel Lucine 内，将提供融合了 Yu 的欧洲风格菜式，包括海湾比目鱼配红烧牛尾、冷冻龙虾和豪华法式蘸三明治。同样令人印象深刻的鸡尾酒由 Heugel 和 Yu 合作开发，将经典与季节性创意相结合。
地址：1002 Seawall Blvd, Galveston, TX 77550
The Lymbar（莱姆巴）
David Cordua 期待已久的新店将于今年夏天在 The Ion 开业。Cordua 正在与他的父亲 Michael 合作开展该项目，该店将提供从 Cordua 丰富的家族历史中汲取灵感的拉丁和地中海菜品。
地址：4201 Main St, Houston, TX 77002
The Upside Pub（上行酒吧）
Upside Pub 将于今年夏天开业。这家家庭经营的酒吧将提供葡萄酒和烈酒，以及超过 15 种的或传统或新奇的啤酒，还有鸡翅和自制奶酪等酒吧主食。
地址：3402 N Shepherd Dr, Houston, TX 77018
Williams Smokehouse BBQ and Blues
Williams Smokehouse 将于今年夏天在曾经设有 Stadia Grill 的空间开业。餐厅将提供具有印第安风味的烧烤以及现场布鲁斯娱乐表演。
地址：2105 Lone Star Dr, Houston, TX 77055
