休斯顿最好吃的21家小龙虾餐厅 错过又得等一年
2 月到春季，是小龙虾最肥美的季节。这里有 21 家休斯顿小龙虾餐厅，适合任何心情和场合。
88 水煮小龙虾海鲜（88 Boiling Crawfish & Seafood）
这家位于威尔克雷斯特 (Wilcrest) 的不起眼的 Asiatown 餐厅，因纽约时报 52 Places Traveller Sebastian Modak 在休斯顿之行期间的 Instagram 故事，而声名鹊起。该餐厅是品尝 Viet-Cajun 特色菜的可靠去处，这些菜装在标志性的大塑料袋中，在您面前晃来晃去。
地址：1910 Wilcrest Dr, Houston, TX 77042
阿查法拉亚小龙虾（Atchafalaya Crawfish）
Atchafalaya Crawfish 知道您真正想要的是什么，Pearland 餐厅主打水煮小龙虾和活的小龙虾。小龙虾每天直接从路易斯安那州新鲜运送。需要注意的是，这家店只提供外卖，不提供堂食，但因为小龙虾新鲜且价格低廉，吸引了无数顾客光顾。
地址：2202 N Main St, Pearland, TX 77581
BB’s 德州-奥尔良（BB’s Tex-Orleans）
Cajun 菜单以水煮小龙虾为特色，是最受欢迎的小龙虾餐厅之一，此外，招牌还包括辣味鳄鱼香肠和甜辣菠萝等香肠，还有毛豆、球芽甘蓝、煮鸡蛋等。
煮沸屋（Boil House）
这家位于高地第 11 街的小棚屋一年中大部分时间都处于关闭状态，但一旦小龙虾季节开始，它的门就会打开，销售他们的 Cajun 小龙虾。这家餐厅最好的特色可能是免下车窗口，您可以在那里点煮小龙虾或购买新鲜的小龙家回家烹制。
地址：606 East 11th St., Houston, TX 77008; 713-880-3999
印第安小龙虾#1（Cajun Crawfish #1）
Cajun Crawfish #1 是休斯顿北部最好的小龙虾餐厅之一。您还可以在煮沸时加入其他海鲜，例如虾和雪蟹，或者选择炸小龙虾或小龙虾炒饭。
地址：13480 Veterans Memorial Dr Suite J, Houston, TX 77014
印第安厨房（Cajun Kitchen）
海鲜在 Cajun 调味料中煮沸，然后与您选择的酱汁一起放入锅中。大蒜黄油的味道简单而令人满意；泰国罗勒香气扑鼻，为菜肴增添了几分新鲜感；Kitchen Special 是用柠檬和橙子、大蒜和葱烹制而成的，带有令人愉悦的柑橘味。
地址：6938 Wilcrest Drive, Suite E, Houston, TX 77072; 281-495-8881
小龙虾咖啡馆（Crawfish Cafe）
餐厅供应六种口味的小龙虾：原味 Cajun、Kickin’ Cajun、大蒜黄油、泰国罗勒、柠檬胡椒和 The Mix，一种大蒜黄油柠檬胡椒混合物。此外，食客还可以选择口味双拼。
小龙虾和甜菜（Crawfish & Beignets）
Crawfish & Beignets 是一家 Viet-Cajun 小龙虾餐厅，将路易斯安那州的风味带到休斯顿的亚洲城。如果您无法决定要点什么，可以选择 Krajun CNB 盛宴，里面有小龙虾、帝王蟹、集群雪蟹、大虾、蛤蜊、贻贝、玉米、土豆和香肠，所有这些都是在锅里用餐厅的招牌酱汁炒的。
地址：9600 Bellaire Blvd Suite 102, Houston, TX 77072
小龙虾和面条（Crawfish & Noodles）
Crawfish & Noodles 是休斯顿最著名的 Viet-Cajun 餐厅。Crawfish & Noodles 提供一种特殊的口味，用秘密的 Cajun 调味料混合煮沸，然后拌入大蒜和黄油，共有四种香料。
地址：11360 Bellaire Blvd., Houston, TX 77072; 281-988-8098
小龙虾小屋（Crawfish Shack）
从休斯顿市中心到克罗斯比的 Crawfish Shack 只需 30 分钟车程，每一英里都是值得的。Dan Meaux 想在他的家乡路易斯安那州开一家海鲜餐厅，但他的德克萨斯妻子说她永远不会离开。他的忠实顾客很感激他们留了下来。
地址：5858 S Gessner Rd #130, Houston, TX 77036
疯狂艾伦的沼泽小屋（Crazy Alan’s Swamp Shack）
如果您全年都想吃小龙虾，疯狂艾伦的沼泽小屋非常乐意为您提供帮助。Crazy Alan’s 在 Kemah 和 Friendswood 设有分店，提供煮小龙虾、小龙虾 étouffée 和炸小龙虾尾。
地址：310 Texas Ave, Kemah, TX 77565
汉斯小龙虾（Hans Crawfish）
在 Tomball 的 Hans Crawfish 用餐感觉就像在路易斯安那州的乡村，那里有谷仓式的结构、充足的户外空间和野餐桌。Hans 的产品专注于制作精良的经典菜肴，在小龙虾旺季期间吸引了大量顾客。
地址：15920 Farm to Market 2920, Tomball, TX 77377
炽热和黄油（Hot and Buttered）
您不必为了小龙虾开车去郊区、亚洲城甚至路易斯安那州。在高地就可以找到 Hot and Buttered。他们有三种酱汁可供选择：热黄油、卡津酱和大蒜黄油。
地址：2702 N Shepherd Dr, Houston, TX 77008
洛杉矶小龙虾（LA Crawfish）
LA Crawfish 提供一种用小龙虾而不是传统牛肉制成的越南菜——餐厅超受欢迎的小龙虾河粉。
莲花海鲜（Lotus Seafood）
Lotus Seafood 已经从一家“你买我们炸”的联合企业发展成为一家拥有五个分店和 50 万 Instagram 粉丝的休斯顿机构。水煮小龙虾搭配超受欢迎的裂纹酱，还有其他大包装的热乎乎的海鲜产品，为 Lotus 赢得了狂热追随者。
奥尔良海鲜厨房（Orleans Seafood Kitchen）
如果想要一家适合家庭入住的休闲餐厅，请前往凯蒂或富尔希尔的奥尔良海鲜厨房。在柜台下订单，然后等待叫您的名字，也可以坐在吧台享受全方位服务。餐厅在时令季节供应水煮路易斯安那小龙虾。如果您想要的不仅仅是小龙虾，还可以点 Big Easy Platter with shrimp、酿虾、鲶鱼和鳄鱼肉。
走出困境（Out the Mud）
一对来自路易斯安那州的夫妇在他们的家被洪水淹没后搬到了休斯顿，并开了一家小龙虾餐饮公司。Out the Mud Crawfish & Catering 在休斯顿当地甚至全美国范围内配送。
电话：318-471-4410
发餐馆（Phat Eatery）
您听说过 Cajun 小龙虾和 Viet-Cajun 小龙虾，那您听说过马来西亚小龙虾吗？主厨 Alex Au-Yeung 在他位于 Katy 的马来西亚餐厅 Phat Eatery 提供一种独特的汤底，其酱汁由咖喱和椰奶制成。
地址：2319 Colonial Parkway, Suite B-2, Katy, TX 77449; 832-913-6382
狂暴的印第安人（Ragin’ Cajun）
Ragin’自 1974 年开始营业，是您在休斯顿享受真正的 Cajun 体验的地方，就像在路易斯安那州西南部一样。他们煮小龙虾的调味料是辣椒粉和大蒜粉的经典混合物。Ragin’ 只提供黄油蘸酱，但如果您喜欢路易斯安那风格的蘸酱，可以自己制作番茄酱蛋黄酱混合物。
地址：4302 Richmond Ave., Houston, TX 77027; 713-623-6321
西贡之家（Saigon House）
品尝两届詹姆斯比尔德奖决赛入围者和半决赛入围者托尼·J·阮 (Tony J. Nguyen) 的作品。你可以在周二至周四下午 3 点至 5:30 前来参加 Saigon Social Hour，届时 5 磅小龙虾售价 34.99 美元。
地址：3645 Cypress Creek Pkwy Suite 198, Houston, TX 77068
火鸡腿小屋（Turkey Leg Hut）
休斯顿许多不专营小龙虾的餐馆在应季时都供应水煮小龙虾。其中之一是 Turkey Leg Hut，这是著名的 Third Ward 联合餐厅。Turkey Leg Hut 自称提供休斯顿最便宜的小龙虾，有时低至每磅 5 美元。
地址：4830 Almeda Road, Suite A/B, Houston, TX 77004; 832-787-0770
