德州召回休斯頓牡蠣,已有40餘人食用後生病

DSHS 表示，自 11 月 17 日以來購買德克薩斯牡蠣的消費者應檢查包裝，看看它們是否在加爾維斯頓灣東南部的 TX 1 捕獲。

德克薩斯州衛生服務部已下令召回在加爾維斯頓灣東南部 TX 1 地區捕獲的所有牡蠣，此前有報道稱食用這些水域牡蠣的人出現了腸胃病。

DHSH 發言人克里斯·范德烏森 (Chris Van Deusen) 說：「過去幾天，我們收到報告稱，食用該地區生蚝的人，已報告 40 余例胃腸道疾病病例。」

據 DSHS 稱，這些牡蠣還與至少三例諾如病毒有關。

癥狀包括發燒、噁心、腹瀉、嘔吐、腹部絞痛、發冷和頭痛。食用牡蠣後出現任何這些癥狀的人，應該立即聯繫醫療保健提供者，並告訴他們接觸牡蠣的情況。

目前暫沒有住院報告。

此次召回的包括 11 月 17 日至 12 月 7 日在該地區收穫的帶殼牡蠣和去殼牡蠣。

自 11 月 17 日以來，購買德克薩斯牡蠣的消費者應檢查包裝，看看它們是否在 TX 1 捕獲。如果生蚝沒有包裝，應聯繫賣家核實貨源。

餐廳應聯繫其經銷商，了解有關牡蠣來源的信息。來自 TX 1 的任何牡蠣都應丟棄。

哈里斯縣法官莉娜·伊達爾戈 (Lina Hidalgo) 在推特上宣布，該縣已指示餐館停止供應來自受影響收穫區的牡蠣。

Christie’s Seafood Houston 的老闆 George Christie 表示，由於召回，他們扔掉了一堆牡蠣。

Christie 說：「我們正在採取措施丟棄這種產品，這意味著我們近幾天，甚至一周將沒有牡蠣，無論怎樣，這就是我們所做的，我們想保護公眾。」

DSHS 於 12 月 8 日關閉了 TX 1 區域。經驗豐富的牡蠣養殖者 Alex Gutierrez 對此表示理解，但表示時機很艱難，因為加爾維斯頓灣的其他區域也處于禁區狀態。

Gutierrez：「我們正在努力支付賬單，我們正在努力生存。」

DSHS 表示，流行病學家正在與當地衛生部門合作調查病例，他們將測試在召回地區收集的水樣，以確定何時可以安全地重新開放牡蠣捕撈。

目前暫沒有其他種類的海產品受到影響。