年度盤點:2022休斯頓最佳新餐廳
2022 年休斯頓的美食界發生了很多事情，包括新開業的備受期待的新餐廳。以下是讓食客大吃一驚的令人興奮的 11 家新餐廳。
阿姆里納（Amrina）
Amrina 是休斯頓最火的新印度餐廳。於 6 月在 The Woodlands 開業，主廚 Jaspratap 「Jassi」 Bindra 烹制印度各地風味的菜肴，比如菠蘿蜜印度香飯、紅酒燉羊腿和唐杜里乳酪通心粉等。此外，還有魚子醬、印度烤薄餅和藝術甜點等更好接受的美食可以選擇。
地址：3 Waterway Square Pl #100, The Woodlands, TX 77380; (936) 444-4150
綾壽司（Aya Sushi）
Aya Sushi 於 9 月開業。位於 Montrose 的越南餐廳 Kau Ba 背後的團隊聘請了在東京接受培訓的廚師 Yoshi Katsuyama，來負責這家新的日本企業。這裡提供以有趣方式呈現的手握壽司、生魚片和酸橘汁腌魚等。
地址：5407 Bellaire Blvd Suite A, Bellaire, TX 77401; (713) 485-4272
漢堡酒庄（Burger Bodega）
經過一年的快閃店，休斯頓美食影響者 Abbas Dhanani 終於在 11 月開設了 Burger Bodega，他的實體店專賣 smashburgers。整個空間的布置看起來像紐約的雜貨店，招牌是多汁的漢堡和薯條。
地址：4520 Washington Ave, Houston, TX 77007; (346) 293-8909
加特林的鰭和羽毛（Gatlin’s Fins & Feathers）
休斯頓的食客們都知道美食大師格雷格·加特林 (Greg Gatlin) ，自 2010 年以來，他一直在 Gatlin’s BBQ 提供出色的燒烤服務。今年 7 月，他與米歇爾·華萊士 (Michelle Wallace) 開設了他的第二家餐廳，主打魚和雞肉。在眾多傑出的菜肴中，加特林最喜歡的菜是 Viet-Cajun 炸雞三明治。
地址：302 W Crosstimbers St, Houston, TX 77018; (346) 800-4668
哈姆薩（Hamsa）
休斯頓的美食幾乎應有盡有，但直到最近才有真正的以色列美食。來自 Sof Hospitality 團隊（Doris Metropolitan，Badolina Bakery）的 Hamsa 於 5 月在 Rice Village 開業。從令人愉悅的 salatim 到招牌串燒，再來一杯創意雞尾酒。
地址：5555 Morningside Dr Suite 100, Houston, TX 77005; (281) 612-3515
羅羅（Loro）
Loro 在達拉斯和奧斯汀設有分店，並於今年 2 月在休斯頓開設了新的餐廳。在這裡，您可以找到配木瓜沙拉的牛胸肉三明治，還有黃瓜柚子湯中的橡木熏鮭魚。
地址：1001 W 11th St, Houston, TX 77008; (713) 930-2326
路易的義大利裔美國人（Louie’s Italian American）
Cafe Louie 於 5 月在東區開業時，是作為早餐和早午餐店的，但到年底，它更像是一家名為 Louie’s Italian American 的晚餐餐廳。正如早起的粉絲喜歡他們的糕點和早餐一樣，在他們的新菜單上，您一定會找到喜歡的東西，比如精心製作的義大利面和蔬菜菜肴。
地址：3401 Harrisburg Blvd Suite G, Houston, TX 77003; (346) 446-5770
帕查日經（Pacha Nikkei）
Nobu 將 Nikkei 美食——日本與秘魯的融合菜，放在了美國的地圖上。那裡供應酸橘汁腌魚、壽司卷、lomo saltado 等主菜，以及牛心串等創意開胃菜。
地址：10001 Westheimer Rd Suite 5, Houston, TX 77042
西貢喧囂（Saigon Hustle）
Saigon Hustle 於 2 月在 Garden Oaks-Oak Forest 開設了一家越南美食得來速餐廳，這裡可以讓食客們在車裡方便地買到外帶的banh mi、粉絲碗和其他最愛的東西。企業家 Cassie Ghaffar 和 Sandy Nguyen 已經著眼於擴張，很可能是在休斯頓的郊區。
地址：3323 Ella Blvd, Houston, TX 77018; (713) 565-1414
立摩（Tatemó）
廚師 Emmanuel Chavez 在休斯頓通過銷售傳家寶玉米餅和其他預製菜肴成名後，於 3 月在 Spring Branch 的 Tatemó 開了一家實體店。菜肴包括 sopes、墨西哥風味的油炸玉米餅、清湯配馬薩餃子等。
地址：4740 Dacoma St Ste F, Houston, TX 77092
添好運（Tim Ho Wan）
添好運是一家以點心聞名的全球連鎖店，曾贏得世界上最便宜的米其林星級餐廳的稱號。在休斯頓，其一直保持著該餐廳在餃子、麵包卷和麵包方面的卓越品質。
地址：23330 Grand Cir Blvd Suite 180, Katy, TX 77449; (828) 222-6588
