美味|牛油果也能制辣椒醬？ 各式辣醬聚休市

大家是否品嘗過用〝牛油果〞製做的辣椒醬呢？過去的周末，在休斯頓舉辦了辣椒醬節。來自美國各地的70幾家商家，帶來了不同口味的辣椒醬。下面一起去看看。

90華氏度的炎熱天氣里，店主們依然賣力地吆喝著自家的得意之作。各式各樣的辣椒醬讓遊客們讚不絕口。

休斯頓居民Neison單：〝這邊的德州人，我們真的超愛辣椒醬這個東西，我們很喜歡吃辣的。所以我來這邊嘗試很多不同的辣椒節。很有意思，看到這麼多德州的品牌，還有外州的品牌。〞

Kingwood居民章敏：〝挺不錯的，可以嘗試不同的辣椒醬。因為這個辣椒醬在中國很少見，幾乎是看不到的，所以我覺得還比較新奇。我覺得剛才試的那一家，有Avocado牛油果在裡面的，也蠻好吃的。〞

製作牛油果辣醬的店主介紹說，他們將牛油果、辣椒等材料混合，製作出了這一款辣醬。不僅口味好，食材也非常新鮮。

Pain Train辣椒醬店Bianca Nobles：〝一切都是新鮮的，沒有添加劑和防腐劑，使用新鮮辣椒，每天手工製作。〞

現場展出的一款藍莓辣椒醬也大受好評，是一位愛好辣醬的IT工程師，用了八年的時間研製出來的。一位女士正在為她的火雞腿尋找辣椒醬，品嘗了藍莓辣醬之後稱讚不已。

Das Güd辣椒醬店Jeff Brode：〝他（Nick Trevino）制醬十年了，大概花了八年時間才開始生產。〞

周六下午，主辦方還舉辦了一場吃泡菜比賽。參賽者要吃完一整瓶的泡菜，並在吃完後的一分鐘之內不能喝水。比賽中〝君子動口不動手〞，只能用嘴吃，不能用手拿。選手們只能將臉伸到盤子里去吃泡菜，不少選手臉上沾上了醬汁。最終，一位年輕男士贏得了比賽，並獲得了一籃子的辣椒醬。