奇奇怪怪可可愛愛!休斯頓那些好吃又有趣的餐廳
人們很容易忘記，或者完全錯過，有趣的休斯頓餐飲新聞和這座城市不斷發展的有趣餐廳。休斯頓的許多街區都充滿了隱藏的瑰寶，其中一些是新建的，另一些則可以追溯到 1800 年代末。
如果您錯過了，現在就在鎮上享受這些意想不到的美食和飲料吧。
您知道您可以在斯普林布蘭奇的葡萄園發現一種新品種嗎？
穿過 8 號環城公路和 10 號州際公路的繁忙路段，跳上 Westview，在尼斯酒庄品嘗休斯頓的風土，找到寧靜。沿著斯普林布蘭奇的西邊，您會發現一個小葡萄園，它幸福地沒有意識到周圍熙熙攘攘的環境，有一排排整齊的葡萄藤和用於品酒和特殊活動的時尚建築。
侍酒師 Macy Vance 將尼斯酒庄描述為「酒吧與鄉村俱樂部的結合」，顧客可以在這裡品嘗來自生產 Blanc du Bois 的葡萄園的葡萄酒。菜單上還包括來自尼斯其他採購地區的產品，包括加利福尼亞州、華盛頓州和阿根廷的部分地區。
該店於 2021 年春末、疫情高峰期之後開業，相對較新。然而，釀酒師、經過認證的侍酒師和高級餐飲大師 Ryan Levy 和 Ian Eastveld 十多年來一直為休斯頓的品酒愛好者提供服務，以獲得的榮譽證明了這一點：尼斯酒庄在休斯頓牲畜展和牛仔競技國際葡萄酒展上獲得了一系列競賽獎項。
這對搭檔曾在巴黎藍帶國際學院接受培訓，因此尼斯葡萄酒與頹廢的餐食搭配共同成為人們關注的焦點也就不足為奇了。要品嘗美食和葡萄酒，請加入葡萄酒俱樂部，該俱樂部有不同的定價等級，以適應預算和口味。周二至周六的中午至下午 6 點，尼斯可預約品嘗。
下個月，它將突出顯示一朵深粉色玫瑰，以紀念乳腺癌意識月。這朵玫瑰的銷售將使玫瑰乳房成像中心受益，該中心是一家提供預防性乳腺癌掃描的組織。
地址：10520 Westview; nicewines.com
在兼作酒吧的裁縫店一邊品嘗波本威士忌，一邊定製西裝
休斯頓市中心不乏令人興奮的酒吧，儘管該地區酒店業的繁榮和蕭條經歷了過山車般的起伏。La Carafe 擁有 176 年的歷史，在大廳里仍然潛伏著鬼魂（根據各種鬼故事），並供應烈酒。notsuoH 是休斯頓最早的地下酒吧之一，以前需要密碼才能進入，現在通過詩歌朗誦和藝術裝置吸引了不拘一格的人群。國會上有 Angel Share（以前稱為 The Original OKRA Charity Saloon），這是一個非盈利組織，將部分收益捐贈給顧客選擇的慈善機構。
但我們最喜歡的可能是 Char Bar，它位於一家擁有近 90 年歷史的裁縫店 Duke of Hollywood Tailors 內，每晚都會在這裡品嘗裁縫品。主房間兩側有兩個吧台：一個適合口渴的顧客尋找飲料，另一個用於實際配件，並展示著織物。
酒類櫃檯後面是一個老照片庫，自豪地展示了 Char Bar 的歷史，包括報紙剪輯和仍然經營這家餐廳的家族照片。店主 Michael Shapiro 的女兒 Charlien 「Char」 Shapiro 是酒吧的同名者，也是第四代店主兼調酒師。
Char Bar 於 20 多年前誕生，旨在重振邁克爾·夏皮羅 (Michael Shapiro) 從祖父 WB Samuelson 那裡繼承的陷入困境的裁縫店。現在，這兩家企業在市中心輝煌地共存。
今天會發生什麼：人群大多是常客，儘管您可能很容易發現新顧客選擇了一款恰如其名的燕尾服馬提尼酒。
地址：305 Travis, instagram.com/thecharbar
不受通貨膨脹影響：休斯頓 Brennan’s 的 25 美分馬提尼酒
這種稀有的便宜貨不再像以前那樣是絕密的，但一些休斯頓人仍然需要了解休斯頓 Brennan’s 的 25 美分馬提尼酒。
周二至周五上午 11 點至下午 2 點前往市中心，選擇一杯 Cosmopolitan、一杯加了藍色柑橘酒的 Commander’s Palace 或一杯臟馬提尼（以杜松子酒或伏特加為基酒），價格均為 25 美分。您必須購買一道主菜，其中可能包括海灣魚類菜肴、蟹餅、布丁釀鵪鶉、鬆餅沙拉或其他德克薩斯克里奧爾風味菜肴。還有一個問題：一次最多只能喝三杯 25 美分的馬提尼酒。
布倫南 (Brennan) 優雅的環境意味著高價的食物比打折的飲料更重要，這使得 25 美分的雞尾酒更加令人滿意。此外，店內精緻的枝形吊燈與裸露的磚牆和高聳的柱子相得益彰。外面的庭院向餐廳的克里奧爾菜單致敬，並為慶祝餐點奠定了較高的基調。
Brennan’s of Houston 於 1967 年開業，是來自新奧爾良的標誌性指揮官宮 (Commander’s Palace) 的姊妹餐廳。
值得注意的是：最近推出的早午餐店 Citizens of Montrose 還提供價格極低的馬提尼酒。周一至周五下午 3 點至 6 點供應99 美分的濃縮咖啡馬提尼。歡樂時光之外，大多數雞尾酒的價格通常在 10 美元到 14 美元之間。
地址：3300 Smith; brennanshouston.com
一起去野餐，在布法羅河口欣賞美景並了解休斯頓
在休斯頓，有一個隱藏的熱門餐廳可以讓您享受一頓難忘的美食，那就是布法羅河口，但有一個問題：您必須為這次旅行收拾好食物。值得慶幸的是，這是一次值得的野餐，因為布法羅河口合作夥伴組織了沿水道風景優美的乘船遊覽。客人可以選擇船上的當地歷史學家，他將向他們介紹艾倫公園大道的同名人物以及著名水道周圍的人和地方的背景故事。
浮橋船最多可容納 21 位客人，您可以在 45 分鐘的航行中欣賞自然風光和周圍的野生動物，也可以在 90 分鐘的黃昏之旅中觀察沃橋蝙蝠群。
