食物安全|院前院後長出的漂亮的蘑菇可以安全食用?
常言說吃四條腿的,不如吃兩條腿的;說吃兩條腿的,不如吃一條腿的。
大家都喜歡吃蘑菇,一些種類蘑菇不僅營養價值高,而且還含有抗癌或其他藥用成分,但有些蘑菇會對人健康造成危害,嚴重者危及生命。
在這樣的季節里,隔三差五地下場雨,不但滋潤這大地,院前院後冒出好多漂漂亮亮的蘑菇,它們像休斯頓一樣瘋狂地生長著,這是上天饋贈給我們的禮物?人們或寵物是否可以欣然接受,變成大家口中的美味佳肴?院子里的所有蘑菇都有危險嗎?
還是專家說了算,我們帶著疑惑,一起聽聽專家怎麼說。我們走訪了布萊恩,德州農工大學植物病理學與微生物學副教授。
布萊恩 說,雖然有些蘑菇是可以食用,你不能肯定,除非你是植物專家;除非你有經過相關知識的培訓;獲取食用蘑菇的唯一安全地方是正規商店。
最好將從你的院子里採回來的所有蘑菇,毫不吝惜地統統把它們扔掉。
如果一個孩子不小心誤食了蘑菇,你應該立即帶孩子去尋求醫生的建議,並帶上誤食的蘑菇給醫生看,以便醫生能及時作出正確的判斷。
若你的狗突發腹瀉和嘔吐,可能是吃了一個有毒的蘑菇。頭24小時是至關重要的,獸醫還需要看到所吃的蘑菇。
這下大家都知道了,愛吃蘑菇就去店裡買,蘑菇做菜花樣可多了,不說啦!上圖:
口水都流得老長老長的。