小竅門|每個人都應備有既健康又省錢的食物，別說我沒告訴你
在一個充斥著定價過高的有機食品鏈的世界裡，人們很容易對健康飲食感到沮喪。但是不管你相信與否，其實不需要花很多錢去吃的。
這裡有十種食物可以幫助你即獲得健康，又不需要花昂貴的代價：
一、冷凍水果和蔬菜
冷凍水果和蔬菜是一種很好的小吃，可以用它們做冰沙，或者作為蔬菜千層面，或西蘭花沙拉中的主要搭配。
從冰凍的部分購買水果和蔬菜比新鮮的價格也要便宜得多。例如,一磅新鮮藍莓的平均零售價為4.73美元，而同樣的凍結平均價格只有3.64美元。而且你不必擔心他們會變壞。根據加利福尼亞大學戴維斯分校的研究人員的一項研究，當冷凍水果和蔬菜時，某些作物的營養成分可能會輕微變化，這種差異是微不足道的。
二、糙米
大米是所有人都負擔得起的，但因為它是碳水化合物很豐富，很容易長胖。而糙米是為數不多的不含麩質的碳水化合物之一，使它成為專門的麵包和麵粉的替代品。
當談到碳水化合物時，棕色是最好。就糙米而言，它不像白米那麼精細。一個簡單食譜是一個蘑菇雞飯：使用3/4杯米，混合在一罐奶油蘑菇湯和1杯水，把冷凍的雞肉放上去烤，只要你拿出一個冷凍蔬菜作為配菜，完整的套餐就全啦！。
三、全麥麵包
全麥麵包是一種很實惠的多用途碳水化合物。用它做三明治，你可以中間夾著用肉、堅果、黃油來補充蛋白質。
麵包不容易保存，要確保你的沒有發霉。在室溫下保持乾燥，遠離熱源。例如冰箱或洗碗機。與糙米一樣,全麥麵包比白色麵包更有營養。
四、全穀物義大利面
雖然在過去十年里，通心粉的價格上漲了，但它仍然是一種實惠的食物。在碳水化合物中，它會很快使你有飽食感，,只需補充蔬菜和少量的肉汁。
因為全麥麵食是用全麥麵粉製成的，它保留了更多的維生素、礦物質和纖維。
五、豆
豆類含有營養豐富的蛋白質，總是比肉類便宜、更健康。如果你想要一頓超級節儉的飯，可以用你的豆子、米飯和冷凍的蔬菜。你將會得到你的膳食平衡。
干豆類比罐裝食品更便宜，當你購買罐頭時，你不僅支付了豆子的重量哦。豆子罐頭的價格是干豆類的兩倍的價格。
六、凍雞肉
如果你意識到豆類有蛋白質，但仍然想吃肉，那些冷凍雞肉是一種最好的替代品。你可以購買雞腿肉或雞胸。雞肉可以用於沙拉、燒烤。
七、蛋
雞蛋的價格會常會有很大波動。不管這些波動，他們仍然是健康和負擔得起的膳食的很好選擇。他們提供了大量蛋白質，在烘焙中作為發酵劑。不管你是做一個煎蛋卷還是烘焙一個生日蛋糕，雞蛋是你經常需要的食材。
八、燕麥片
燕麥是一種無麩質碳水化合物，它可以幫助你吃一個相對少的量的食物。它也富含你的身體需要礦物質。燕麥是許多減肥飲食的共同組成部分，除此，燕麥中的纖維有助於調節膽固醇，有助於心臟健康，纖維也有助於改善腸道健康。
購買燕麥的最好方法是在一個大容器中。這些小包裝，微波食品，配有調味包可能是方便的，但它們會更貴，並減少燕麥的多功能性。
九、黃油
堅果黃油——像杏仁、腰果和花生——富含蛋白質，也讓你更長時間不感到飢餓。通常在減肥飲食中常食用的原因，也可以幫助對抗高膽固醇。他們可以用於三明治或烤面烤麵包。
十、椰子油
椰子油是一種很好的選擇,因為它含有月桂酸——這是眾所周知的對抗疾病和促進免疫系統的。確保購買一個沒有任何氫化物的產品。加氫油是一種反式油,可以抵消你通過使用椰子油獲得的好處。
