標籤： 吃肉自由

據Food & Wine Matt Blitz 報道，自助餐在 1940 年代來到美國。當時 Herb McDonald在拉斯維加斯成立了 Buckaroo Buffet，雖然這讓賭場在自助餐上虧本，但也讓人們在賭場停留的時間更長了。