休斯頓最好吃的21家小龍蝦餐廳 錯過又得等一年
2 月到春季，是小龍蝦最肥美的季節。這裡有 21 家休斯頓小龍蝦餐廳，適合任何心情和場合。
88 水煮小龍蝦海鮮（88 Boiling Crawfish & Seafood）
這家位於威爾克雷斯特 (Wilcrest) 的不起眼的 Asiatown 餐廳，因紐約時報 52 Places Traveller Sebastian Modak 在休斯頓之行期間的 Instagram 故事，而聲名鵲起。該餐廳是品嘗 Viet-Cajun 特色菜的可靠去處，這些菜裝在標誌性的大塑料袋中，在您面前晃來晃去。
地址：1910 Wilcrest Dr, Houston, TX 77042
阿查法拉亞小龍蝦（Atchafalaya Crawfish）
Atchafalaya Crawfish 知道您真正想要的是什麼，Pearland 餐廳主打水煮小龍蝦和活的小龍蝦。小龍蝦每天直接從路易斯安那州新鮮運送。需要注意的是，這家店只提供外賣，不提供堂食，但因為小龍蝦新鮮且價格低廉，吸引了無數顧客光顧。
地址：2202 N Main St, Pearland, TX 77581
BB’s 德州-奧爾良（BB’s Tex-Orleans）
Cajun 菜單以水煮小龍蝦為特色，是最受歡迎的小龍蝦餐廳之一，此外，招牌還包括辣味鱷魚香腸和甜辣菠蘿等香腸，還有毛豆、球芽甘藍、煮雞蛋等。
煮沸屋（Boil House）
這家位於高地第 11 街的小棚屋一年中大部分時間都處於關閉狀態，但一旦小龍蝦季節開始，它的門就會打開，銷售他們的 Cajun 小龍蝦。這家餐廳最好的特色可能是免下車窗口，您可以在那裡點煮小龍蝦或購買新鮮的小龍家回家烹制。
地址：606 East 11th St., Houston, TX 77008; 713-880-3999
印第安小龍蝦#1（Cajun Crawfish #1）
Cajun Crawfish #1 是休斯頓北部最好的小龍蝦餐廳之一。您還可以在煮沸時加入其他海鮮，例如蝦和雪蟹，或者選擇炸小龍蝦或小龍蝦炒飯。
地址：13480 Veterans Memorial Dr Suite J, Houston, TX 77014
印第安廚房（Cajun Kitchen）
海鮮在 Cajun 調味料中煮沸，然後與您選擇的醬汁一起放入鍋中。大蒜黃油的味道簡單而令人滿意；泰國羅勒香氣撲鼻，為菜肴增添了幾分新鮮感；Kitchen Special 是用檸檬和橙子、大蒜和蔥烹制而成的，帶有令人愉悅的柑橘味。
地址：6938 Wilcrest Drive, Suite E, Houston, TX 77072; 281-495-8881
小龍蝦咖啡館（Crawfish Cafe）
餐廳供應六種口味的小龍蝦：原味 Cajun、Kickin’ Cajun、大蒜黃油、泰國羅勒、檸檬胡椒和 The Mix，一種大蒜黃油檸檬胡椒混合物。此外，食客還可以選擇口味雙拼。
小龍蝦和甜菜（Crawfish & Beignets）
Crawfish & Beignets 是一家 Viet-Cajun 小龍蝦餐廳，將路易斯安那州的風味帶到休斯頓的亞洲城。如果您無法決定要點什麼，可以選擇 Krajun CNB 盛宴，裡面有小龍蝦、帝王蟹、集群雪蟹、大蝦、蛤蜊、貽貝、玉米、土豆和香腸，所有這些都是在鍋里用餐廳的招牌醬汁炒的。
地址：9600 Bellaire Blvd Suite 102, Houston, TX 77072
小龍蝦和麵條（Crawfish & Noodles）
Crawfish & Noodles 是休斯頓最著名的 Viet-Cajun 餐廳。Crawfish & Noodles 提供一種特殊的口味，用秘密的 Cajun 調味料混合煮沸，然後拌入大蒜和黃油，共有四種香料。
地址：11360 Bellaire Blvd., Houston, TX 77072; 281-988-8098
小龍蝦小屋（Crawfish Shack）
從休斯頓市中心到克羅斯比的 Crawfish Shack 只需 30 分鐘車程，每一英里都是值得的。Dan Meaux 想在他的家鄉路易斯安那州開一家海鮮餐廳，但他的德克薩斯妻子說她永遠不會離開。他的忠實顧客很感激他們留了下來。
地址：5858 S Gessner Rd #130, Houston, TX 77036
瘋狂艾倫的沼澤小屋（Crazy Alan’s Swamp Shack）
如果您全年都想吃小龍蝦，瘋狂艾倫的沼澤小屋非常樂意為您提供幫助。Crazy Alan’s 在 Kemah 和 Friendswood 設有分店，提供煮小龍蝦、小龍蝦 étouffée 和炸小龍蝦尾。
地址：310 Texas Ave, Kemah, TX 77565
漢斯小龍蝦（Hans Crawfish）
在 Tomball 的 Hans Crawfish 用餐感覺就像在路易斯安那州的鄉村，那裡有穀倉式的結構、充足的戶外空間和野餐桌。Hans 的產品專註於製作精良的經典菜肴，在小龍蝦旺季期間吸引了大量顧客。
地址：15920 Farm to Market 2920, Tomball, TX 77377
熾熱和黃油（Hot and Buttered）
您不必為了小龍蝦開車去郊區、亞洲城甚至路易斯安那州。在高地就可以找到 Hot and Buttered。他們有三種醬汁可供選擇：熱黃油、卡津醬和大蒜黃油。
地址：2702 N Shepherd Dr, Houston, TX 77008
洛杉磯小龍蝦（LA Crawfish）
LA Crawfish 提供一種用小龍蝦而不是傳統牛肉製成的越南菜——餐廳超受歡迎的小龍蝦河粉。
蓮花海鮮（Lotus Seafood）
Lotus Seafood 已經從一家「你買我們炸」的聯合企業發展成為一家擁有五個分店和 50 萬 Instagram 粉絲的休斯頓機構。水煮小龍蝦搭配超受歡迎的裂紋醬，還有其他大包裝的熱乎乎的海鮮產品，為 Lotus 贏得了狂熱追隨者。
奧爾良海鮮廚房（Orleans Seafood Kitchen）
如果想要一家適合家庭入住的休閑餐廳，請前往凱蒂或富爾希爾的奧爾良海鮮廚房。在櫃檯下訂單，然後等待叫您的名字，也可以坐在吧台享受全方位服務。餐廳在時令季節供應水煮路易斯安那小龍蝦。如果您想要的不僅僅是小龍蝦，還可以點 Big Easy Platter with shrimp、釀蝦、鯰魚和鱷魚肉。
走出困境（Out the Mud）
一對來自路易斯安那州的夫婦在他們的家被洪水淹沒後搬到了休斯頓，並開了一家小龍蝦餐飲公司。Out the Mud Crawfish & Catering 在休斯頓當地甚至全美國範圍內配送。
電話：318-471-4410
發餐館（Phat Eatery）
您聽說過 Cajun 小龍蝦和 Viet-Cajun 小龍蝦，那您聽說過馬來西亞小龍蝦嗎？主廚 Alex Au-Yeung 在他位於 Katy 的馬來西亞餐廳 Phat Eatery 提供一種獨特的湯底，其醬汁由咖喱和椰奶製成。
地址：2319 Colonial Parkway, Suite B-2, Katy, TX 77449; 832-913-6382
狂暴的印第安人（Ragin’ Cajun）
Ragin’自 1974 年開始營業，是您在休斯頓享受真正的 Cajun 體驗的地方，就像在路易斯安那州西南部一樣。他們煮小龍蝦的調味料是辣椒粉和大蒜粉的經典混合物。Ragin’ 只提供黃油蘸醬，但如果您喜歡路易斯安那風格的蘸醬，可以自己製作番茄醬蛋黃醬混合物。
地址：4302 Richmond Ave., Houston, TX 77027; 713-623-6321
西貢之家（Saigon House）
品嘗兩屆詹姆斯比爾德獎決賽入圍者和半決賽入圍者托尼·J·阮 (Tony J. Nguyen) 的作品。你可以在周二至周四下午 3 點至 5:30 前來參加 Saigon Social Hour，屆時 5 磅小龍蝦售價 34.99 美元。
地址：3645 Cypress Creek Pkwy Suite 198, Houston, TX 77068
火雞腿小屋（Turkey Leg Hut）
休斯頓許多不專營小龍蝦的餐館在應季時都供應水煮小龍蝦。其中之一是 Turkey Leg Hut，這是著名的 Third Ward 聯合餐廳。Turkey Leg Hut 自稱提供休斯頓最便宜的小龍蝦，有時低至每磅 5 美元。
地址：4830 Almeda Road, Suite A/B, Houston, TX 77004; 832-787-0770
